Mesti dah ada yang masok dapor dari tadi lagik kan..apa menu korang hari ni?aku sampai dah takda idea lagi nak masak apa..tengok apa bahan yang ada terus jalan..kang dipikir-pikir tak masak-masak jugak..ye dok..
Aku nak share menu ni..yang dipanggil rendang n9..dah seminggu terperap dalam tepon ni..baru hari ni dapat share dengan korang..hehehe..bagi yang tengah pening pikir nak masak apa tu boleh la cuba..simple je resepinya..
Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor ~ dipotong dan dicuci bersih kemudian sejatkan
Kelapa ~ 2 biji
Serai ~ 3 batang dititik
Kerisik - 1 sb
Cili padi ~ ikut kepedasan yang korang suka
Kunyit hidup
Cara-caranya:
1. Kisar cili padi dan kunyit hidup.
2. Masukkan ayam yang telah dipotong dan disejat tadi ke dalam kuali besar. Saya guna kuali sebab senang nak kacau.
3. Masukkan serai dan cili padi yang dikisar bersama kunyit hidup. Gaulkan biar sekata sehingga air dari ayam kering.
4. Kemudian masukkan santan dan kacau lagi. Kalau guna santan kotak borang boleh campo dengan sedikit air. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat.
5. Kacau sehingga kuah agak pekat dan kemudian masukkan kerisik. Kecilkan api dan kacau sehingga kering.
6. Dah siap boleh la dihidang makan dengan nasi putih. Nak makan dengan pulut atau ketupat nasi pon boleh.
No comments:
Post a Comment